こんにちは、

 Ryumon coffee stand の小泉です。

GW いかがお過ごしでしょうか？

良い天気が続きそうで嬉しいですね！

メニューに使う
コーヒー豆が替わりました。

 【ブラジル　セルトン農園 】

ダークチェリーのようなフルーティな香りが特徴的で、
長い余韻や甘みも魅力的なコーヒーです。

 ※前回とても好評いただきましたので再入荷しました。

【 生産処理　/　ナチュラルについて 】

コーヒー豆というは、
コーヒーノキという植物の果実の種子の部分になります。
この果実はコーヒーチェリーと呼ばれ、
ほんのり甘酸っぱい薄い果肉の中に種子が入っています。

収穫した果実から、
どのような工程で種子を取り出すのかによって
（これを生産処理方法や 精製方法 と言います）
私たちの飲むコーヒーの味も変わってきます。

それぞれの生産処理方法には、

それぞれに魅力的な面があるのですが、
今回のロットは「ナチュラル」と呼ばれる
生産処理方法を経て生豆の状態にされています。

「ナチュラル」処理のコーヒーの魅力の一つに
熟したフルーツやワインを思わせるような独特なフレーバーがあります。

今回のコーヒーでは、
ナチュラルらしいダークチェリーやブランデーを思わせる風味を
皆さまにも感じていただけると、

バリスタとして嬉しく思います。
ぜひお試しくださいませ。

約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
セルトン農園のコーヒー豆でおつくりします。
またセルトン農園のコーヒー豆の販売も
行っております。
（豆・粉どちらもご用意できます）

コーヒー豆（粉）を
お買上げのお客様には
無料でドリンクメニューを
おひとつお試しで
お付けしています。

店内でも
テイクアウトでも
お召し上がりいただけますので
どうぞご利用くださいませ。

約１週間で別の銘柄のコーヒーに替わりますが、
定期的にお越しくださるお客さまには
お得な前売り券のご用意もございます。
（カフェラテなら2杯分がお得に！）　
詳しくはこちらのページからご覧いただけます。

リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを
専門に取り扱っています。

シングルオリジン コーヒーとは
コーヒー豆の
生産国、生産地域、生産者、
収穫後の処理方法などが明確で、
またそれらが一切ブレンドされていない
コーヒー豆のことをいいます。

そのコーヒー豆が持つ、
品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、
個性的な味わいをどうぞ
お楽しみくださいませ。

こんにちは！

５月は下記の日程で休業させていただきます。

５月７日（水）

５月１３日（火）　都合により休業させていただきます

５月１４日（水）
５月２１日（水）
５月２８日（水）

（毎週水曜日は定休日です）

ご不便おかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは、
Ryumon coffee stand の小泉です。

昼間は暑さを感じるようになりましたね。
Ryumonも窓を全開で営業しているので
外の風が入ってきて心地よいです。

本日からコーヒー豆が替わりました。

【メキシコ　エルチャンゴ農園 】

プラムやオレンジのような明るい酸と
甘みのある後味が魅力的なコーヒーです。

約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
メキシコ　エルチャンゴ農園のコーヒー豆でおつくりします。

またエルチャンゴ農園のコーヒー豆の販売も
行っております。
（豆・粉どちらもご用意できます）

コーヒー豆（粉）をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお試しでお付けしています。
店内でもテイクアウトでもお召し上がりいただけますので
どうぞご利用くださいませ。

約１週間で別の銘柄のコーヒーに替わりますが、
定期的にお越しくださるお客さまには
お得な前売り券のご用意もございます。
（カフェラテなら2杯分がお得に！）　
詳しくはこちらのページからご覧いただけます。

　　　  生産者  Wilfred Martinez Gonzales /

                    Honorato Noriega Vas
　　　   生産国  Mexico 
　　  生産地域  Oaxaca
　　　　    標高  1,100-1,700m
生産処理方法　Fully Washed
　　　    　品種　Typica,Bourbon,Y-caturra

リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。
シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産者、収穫後の処理方法などが明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。

そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをどうぞ
お楽しみくださいませ。

こんにちは、
Ryumon coffee stand の小泉です。

コーヒー豆が替わりました。

【インドネシア　ゲガラン 】

オレンジのような生き生きとした酸と
甘いスパイスのような余韻が魅力的なコーヒーです。

約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
インドネシア　ゲガランのコーヒー豆でおつくりします。

またインドネシア　ゲガランのコーヒー豆の販売も
行っております。
（豆・粉どちらもご用意できます）

コーヒー豆（粉）をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお試しでお付けしています。

店内でもテイクアウトでもお召し上がりいただけますので
どうぞご利用くださいませ。

約１週間で別の銘柄のコーヒーに替わりますが、
定期的にお越しくださるお客さまには
お得な前売り券のご用意もございます。
（カフェラテなら2杯分がお得に！）　
詳しくはこちらのページからご覧いただけます。

　　　生産者  Micro Producers
　　　生産国  Indonesia 
　　生産地域  Aceh Takengon
　　　　標高  1,450-1,500m
生産処理方法　Sumatra Style
　　　　品種　Tim Tim

リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。

シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産者、収穫後の処理方法などが明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。

そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをどうぞ
お楽しみくださいませ。

こんにちは、

Ryumon coffee stand の小泉です。

コーヒー豆が替わりました。

【コスタリカ　サンマルタン農園 】

さっぱりした飲み心地で、ほのかにチェリーや
青りんごのような果実味もお楽しみいただけるコーヒーです。

約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
サンマルタン農園のコーヒー豆でおつくりします。

またサンマルタン農園のコーヒー豆の販売も
行っております。
（豆・粉どちらもご用意できます）

コーヒー豆（粉）をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお試しでお付けしています。
店内でもテイクアウトでもお召し上がりいただけますので
どうぞご利用くださいませ。

約１週間で別の銘柄のコーヒーに替わりますが、
定期的にお越しくださるお客さまには
お得な前売り券のご用意もございます。
（カフェラテなら2杯分がお得に！）　
詳しくはこちらのページからご覧いただけます。

　　　生産者  Don Mayo Micro Mill
　　　生産国  Costa Rica 
　　生産地域  Tarrazu
　　　　標高  1,900m

リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。

シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産者、収穫後の処理方法などが明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。

そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをどうぞ
お楽しみくださいませ。