こんにちは、

Ryumon coffee stand 店主の

小泉と申します。

 

当店はこんなお店です。

 

 

 

 

2011年8月開業

吉祥寺南町という、

にぎやかなイメージの吉祥寺のなかでは

とても閑静なエリアにあります。

吉祥寺駅からも

井の頭公園駅からも

どちらも徒歩７分の場所です。

 

2階建ての店舗で、

１階はカウンター席、

２階はソファのある

ゆったりしたお席になっています。

シングルオリジンコーヒーという
ブレンドしない単一農園のコーヒー豆でつくる
コーヒーやカフェラテ、
自家製シロップのソーダ、
トーストやケーキなどをご用意しています。

吉祥寺にお越しの際は
ぜひお立ち寄りくださいませ。

 

 

開業のきっかけ

 

私はもともと、

飲食店に勤めておりましたが

「自分にはコーヒーの

味の違いなんて分からなそうだな～」

と思い込んでいました。

おそらくいまこの文章を

読んでくださっている

皆さまにも、同じように

思われている方が

多いのではないでしょうか？

 

ところが、

ある日たまたま飲んだコーヒーを

「！？よく分からないけど今まで飲んだことのない味がするな～」

と思ったことがきっかけで

有名な専門店を

飲み歩くようになり

どうやら、

高品質で新鮮なコーヒーには

初心者にもわかるほど

それぞれにユニークな

味わいがあることを知り、

考えを改めました。

 

コーヒーは農産物であり

地域や造り手により

当然味わいが異なり、

そしてその違いを

楽しもうじゃないかという

潮流が広がりつつあることを

知ったのです。

後にそれはシングルオリジンコーヒーと

呼ばれていることを知りました。

 

そして、

この先には自分の知らない

新しいコーヒーの世界が

広がっていると思いワクワクしたことや

ぜひ皆さんにも

コーヒーの味わいの

多様さや楽しさを体験して頂きたいと

考えたことが、

その後開業を目指すきっかけとなりました。

 

これからも商品とサービスを通じて

新しいコーヒー体験へのワクワクや

ホッと一息ついて過ごせる時間を

皆さまに提供して参りたいと思います。

今後ともRyumon coffee stand を

よろしくお願い申し上げます。

 

Ryumon coffee stand

オーナー / バリスタ

小泉直樹

 

 

 

 

群馬県前橋市生まれ

県立中央高校

学習院大学出身

（同郷・同窓の方、ぜひお声をかけて下さい♪）

 

SNS

ぜひフォローお願いします！

 

Instagram

 

Facebook

 

Twitter

 

 

 

趣味

★自転車

東京は10kmも走らなくても

知らない街や風景に出会えるので

自転車が楽しいです

 

最近読んだまんが

 

 

★まんが道

絵柄が苦手で

ずっと読まず嫌いでした

知人に強く勧められて

読みましたが、

もっと早く読めば良かった・・

主人公たちの活躍や苦労に共感しすぎて

泣いたり笑ったりで忙しい作品です

物語の舞台となる椎名町、目白近辺で

私も学生時代を過ごしたので懐かしくもあります