お知らせ
ホンジュラス ロス マンサノス農園
こんにちは！
コーヒー豆が替わりました。
【 ホンジュラス ロス マンサノス農園 】
ラズベリーやクランベリーのような風味、
クリーンな印象に、ほんのりと甘く長い余韻が魅力的なコーヒーです。
☆☆☆（ 好評につき再登場です！ )☆☆☆
約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
上記のコーヒーでおつくりします。
またコーヒーの豆売り、挽き売りも行っております。
コーヒー豆をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお付けしています。
ぜひご利用くださいませ。
（ Santiago de Puringla という地域について ）
今回のロス マンサノス農園のある Santiago de Puringla という地域は
ホンジュラス中心部から遠く離れた山奥の村で、
コーヒーの生産地としては、近年までほぼ無名な地域でした。
しかしこの地域からのコーヒーが2012年のホンジュラス カップオブエクセレンスにおいて
複数入賞をするなど、非常に魅力的なテロワールを持った地域であることが認められました。
コーヒーバイヤーからの大きな注目を集めはじめている地域です。
ぜひこの機会に Santiago de Puringla のコーヒーをお楽しみください！
ちなみに以前 Ryumon にてお出しした
エルコムン農園とアグアカテ COE2012 も
ここ Santiago de Puringla のコーヒーです。
ぜひお試しくださいませ。
農園主 Teodoro Amaya
生産国 HONJURAS
生産地域 Santiago de Puringla , La Paz
標高 1,500～1,700m
生産処理方法 wet mil , sun dried
品種 catuai
リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。
シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。
そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをぜひ
お楽しみくださいませ。
コスタ リカ エル アルコン農園 （モンテ コペイ マイクロミル）
こんにちは！
コーヒー豆が替わりました。
【 コスタ リカ エル アルコン農園 （モンテ コペイ マイクロミル）】
フローラルや洋梨のような風味に、甘いナッツの印象。
バランスが良く、冷めるにしたがい甘さが出てくるコーヒーです。
約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
上記のコーヒーでおつくりします。
またコーヒーの豆売り、挽き売りも行っております。
コーヒー豆をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお付けしています。
ぜひご利用くださいませ。
生産者 Luis Enrique Navarro Granandos
生産国 COSTA RICA
生産地域 Tarrazu
標高 1,700m～1,950m
生産処理方法 Honey process
品種 Villalobos , Caturra
リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。
シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。
そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをぜひ
お楽しみくださいませ。
ニカラグア ブエノスアイレス農園
こんにちは！
コーヒー豆が替わりました。
【 ニカラグア ブエノスアイレス農園 マラゴジッペ種 】
（※好評につき再登場です！）
なめらかな舌触りにクランベリーやブドウのような風味と
シトラスのような爽やかさが魅力的なコーヒーです。
約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
上記のコーヒーでおつくりします。
またコーヒーの豆売り、挽き売りも行っております。
コーヒー豆をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお付けしています。
ぜひご利用くださいませ。
(ブエノスアイレス農園について)
ブエノスアイレス農園は
ニカラグアのNueva Segoviaという地域のコーヒー生産者、
エミリオさんの所有する農園です。
エミリオさんは品質に対しての取り組みや努力を惜しまない
熱意あふれるすばらしい生産者のひとりです。
リュモンでもこれまで
エミリオさんのつくるコーヒーを
いくつも使わせていただいています。
これまでに、
エルナランホ （カップオブエクセレンス2011入賞）
ブエノスアイレス （カトゥーラ種・マラカトゥーラ種）
オホデアグア （カップオブエクセレンス2012入賞）
などのコーヒーを紹介してまいりました。
ニカラグアというと
日本ではコーヒーの産地としてあまり馴染みのない国名ではありますが、
すばらしいクオリティのコーヒーを産出する国のひとつです。
今回のブエノスアイレス農園からのロットも
もちろんすばらしい風味をお楽しみいただけます。
この機会にみなさまにもニカラグアのコーヒーを
楽しんでいただけたらうれしく思います！
ぜひお試し下さいませ。
農園主 Luis Emilio Valladarez
生産国 NICARAGUA
生産地域 Nueva Segovia
標高 1,300～1,550m
生産処理方法 Fully Washed
品種 maragoggype
リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。
シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。
そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをぜひ
お楽しみくださいませ。
ブラジル サン ベネディート農園
こんにちは！
コーヒー豆が替わりました。
【 ブラジル サン ベネディート農園 】
キャラメルやハチミツのような風味と甘さに、
さわやかなオレンジのような酸の印象が魅力的なコーヒーです。
ぜひお試し下さい！
約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
上記のコーヒーでおつくりします。
またコーヒーの豆売り、挽き売りも行っております。
コーヒー豆をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお付けしています。
ぜひご利用くださいませ。
生産国 BRAZIL
生産地域 Carmo de Minas , Sui de Minas
標高 1,200m
生産処理方法 Pulped Natural
品種 bourbon amarelo
リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。
シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。
そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをぜひ
お楽しみくださいませ。
