こんにちは！

Ryumon coffee stand の小泉です。

メニューに使う
コーヒー豆が替わりました。

 【ホンジュラス　インテグラル エルシプレス農園 】
　　カップ・オブ・エクセレンス2013

※少量のみ入荷のため、おそらく本日のみのご案内となります

チェリーやカシスを思わせるような果実の風味に
甘い後味も魅力的なコーヒーです。

（ Santiago de Puringla という地域について ）

今回のインテグラル エルシプレス農園のある
Santiago de Puringla という地域は
ホンジュラス中心部から遠く離れた山奥の村で、
コーヒーの生産地としては、
近年までほぼ無名な地域でした。

しかしこの地域からのコーヒーが
2012年のホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス

（各生産国でその年最高のコーヒー豆を選出する品評会）

において複数入賞をするなど、

非常に魅力的な
テロワール（土壌や気候条件や標高などによる生育環境）
を持った地域であることが認められました。

コーヒーバイヤーからの大きな注目を集めはじめている地域です。
ぜひこの機会に Santiago de Puringla のコーヒーをお楽しみください！

以前 Ryumon にてお出ししたことのある
エルコムン農園やアグアカテ（カップ・オブ・エクセレンス2012） も
ここ Santiago de Puringla のコーヒーです。

今回は少量のみの入荷のため、
本日のみのご案内となりますが
ぜひお試しくださいませ。

本日、すべてのドリンクメニューを
エルシプレス農園のコーヒー豆でおつくりします。
またエルシプレス農園のコーヒー豆の販売も
行っております。
（豆・粉どちらもご用意できます）

コーヒー豆（粉）を
お買上げのお客様には
無料でドリンクメニューを
おひとつお試しで
お付けしています。
店内でも
テイクアウトでも
お召し上がりいただけますので
どうぞご利用くださいませ。

定期的にお越しくださるお客さまには
お得な前売り券のご用意もございます。
（カフェラテなら2杯分がお得に！）　
詳しくはこちらのページからご覧いただけます。

　　　　 農園主  Catalino Vasquez Hernandez 
         生産国  Honduras 
      生産地域  Santiago de Puringla
            標高  1,650m 
生産処理方法  Fully washed 
            品種  catuai

リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを
専門に取り扱っています。

シングルオリジン コーヒーとは
コーヒー豆の
生産国、生産地域、生産者、
収穫後の処理方法などが明確で、
またそれらが一切ブレンドされていない
コーヒー豆のことをいいます。

そのコーヒー豆が持つ、
品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、
個性的な味わいをどうぞ
お楽しみくださいませ。