こんにちは！

コーヒー豆が替わりました。

【 ケニア 　キウニュウ ファクトリー 】

マンゴーのような明るくジューシーな風味と
甘いスパイスやカシスを思わせる印象も感じられる
魅力的なコーヒーです。

約１週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
上記農園のコーヒー豆でおつくりします。

またコーヒーの豆売り（粉でもご用意できます）
も行っております。

コーヒー豆（粉）をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお試しでお付けしています。
どうぞご利用くださいませ。

        生産者　Karithathi
        生産国   Kenya 
     生産地域   Kirinyaga
           標高  1,644m
生産処理方法  Washed  
           品種  SL-34

リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。

シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。

そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをぜひ
お楽しみくださいませ。

毎日の営業終了後の時間で、
その日に使用した器具を漂白していく作業を大事にしています。

この作業のおかげで
次の日も自信を持ってコーヒーを
提供できるからです。

エスプレッソマシン内部のお湯が通る管と
コーヒー粉を詰めるフィルター部分は
特に念入りに洗います。
この部分はコーヒーの油分やかすが残りやすく、
清潔でない状態でコーヒーの抽出を行うと
著しく風味を損なう原因となります。




（専用洗剤の説明書きもかわいくてお気に入り）


ご家庭でもコーヒーメーカー内部や
サーバーをきれいに保つことで、より
安心でおいしいコーヒーライフが
楽しめると思います！


器具の清掃の仕方などもどうぞお気軽に
バリスタまでご相談ください。