こんにちは、
Ryumon coffee stand の小泉です。


メニューでお出しするコーヒーが変わりました。
新しいシングルオリジンコーヒーは
コスタリカ　ラ コンチャ　ロテ　ブライアン！
青りんごのようなフルーティさとヌガーのような香ばしい甘さの感じられるコーヒーです。

４月にも販売したラコンチャ　マイクロミルから新しいロットの登場です！

コスタリカでは近年、品質と付加価値向上のために、「マイクロミル」と呼ばれる小規模な水洗処理設備・乾燥設備を農園や生産者が自前で共有し、個性的なコーヒーを生産するようになりました。

今回のロット「ブライアン」は前回の「ホアナ」とは畑の区画・品種が異なり、こちらの方は爽やかな果実を連想させる風味が感じられます。


当店ではいろいろなコーヒーの風味を楽しんでいただきたいので、メニューに使うコーヒー豆を定期的に変更しています。

今回は約一週間、コスタリカ　ラ コンチャ　マイクロミルのコーヒー豆で全てのドリンクをお作りします。
吉祥寺にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
コーヒー豆200g以上お買い上げでラコンチャで作るドリンクを１杯サービス中です。

生産国 
Costa Rica
生産地域 
Concepcion de Leon Cortes , Tarrazu
生産者
Familia Jimenez
標高 
1,750m
品種 
Caturra , Catuai
精製方法 
White Honey







各SNSでは吉祥寺のこと、お店のこと、店主の日常を発信中♪
ぜひフォローと「いいね」お願いします！


Instagram

Facebook

Twitter