お知らせ

2017 / 01 / 07  21:14

ただ今のシングルオリジンコーヒー 「コスタリカ アルトス デ カリサル農園」







こんにちは、

Ryumon coffee stand の小泉です。

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ただいまの
シングルオリジンコーヒーの
ご案内です!


 


コスタリカ 

フアナチュテ マイクロミル
アルトス デ カリサル農園


りんごのような風味に上品な飲み心地の感じられるコーヒーです。




コスタリカでは近年、品質と付加価値の向上のために、マイクロミルと言われる小規模な水洗処理設備、乾燥設備を農園や生産者が共有し、個性的なコーヒーを生産するようになりました

20160422 産地写真 マイクロミル.jpeg


(コスタリカ マイクロミルの様子)


今回のコーヒーはタラスという地域にあるマイクロミル『フアナチュテ』で生産処理をされたコーヒーです。
サンパブロ デ レオンコルテスという地域にあり標高はとても高く1,900〜2,000mに位置しています。


生産者 
Luis Anastasio Castro Vargas

生産国 
Costa Rica 

生産地域 
San Pablo de León Cortés , Tarrazu

標高 
1,900~2,000m
品種 
Catuai
生産処理 
White Honey

約一週間、

すべてのメニューを
こちらの農園の
コーヒー豆でお作りします。
ぜひ飲みにいらしてください。

IMG_2772.JPG


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2016 / 12 / 31  22:38

1月のお休み





 

 

こんにちは、
Ryumon coffee standの小泉です。





1月の営業日のご案内です。

お正月三が日は休まず営業します♪
(三が日の営業時間は10時〜18時)

三が日以降はいつもの通り、

毎週水曜日と
第3火曜日が
定休日となります。
営業時間は毎日9時〜19時です♪


1月の休業日



1/4(水)
1/11(水)
1/17(火)
1/18(水)
1/25(水)





以上となります。
どうぞよろしくお願いします。



リュモン コーヒースタンド
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-14-9
営業時間 9:00~19:00

 






★誠に申し訳ございませんが、
店内での
勉強や仮眠、
長時間のPC作業、
飲食物のお持ち込みは
ご遠慮いただいております。
ご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。


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2016 / 12 / 29  23:31

ただ今のシングルオリジンコーヒー 「ホンジュラス ラス モラス農園」



 

 

 

 

こんにちは、
Ryumon coffee standの
小泉です。

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ただいまのコーヒー豆の
ご案内です!






ホンジュラス
ラス モラス農園

ねっとりと甘いフルーツのようなフレーバーが感じられるコーヒーです。



私どもと関係性の深い産地、
Poso Negro / Santiago de Puringulaの農家さんのコーヒーです。
こちらの農園はリュモンでは初めての登場となります。




農園主 Antonio Dominguez 
生産国 Honduras 
生産地域 Poso Negro Masaguara, Intibuca 
標高 1,750m
品種 Catuai
生産処理方法 Fully Washed



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2016 / 12 / 26  15:27

年末年始の営業時間

こんにちは、

Ryumon coffee stand の小泉です。

あっという間にもう年末!

年末年始は以下のとおり休まず営業します♪

20160512 beans.jpg

帰省に忘(新)年会、なにかと集まりの多いこの時期、お土産に新鮮で香り豊かなコーヒー豆はいかがでしょうか?

本格的な香りはきっと喜ばれますよ♪

もちろん通常のカフェ営業もいたします!東京でお過ごしの皆さまぜひお立ち寄りくださいませ。

12/29 通常営業

12/30 短縮営業 10~18時

12/31 短縮営業 10~18時

1/1  短縮営業 10~18時

1/2  短縮営業 10~18時

1/3  短縮営業 10~18時

1/4  定休日

1/5  通常営業 

 

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2016 / 11 / 29  10:36

ただ今のシングルオリジンコーヒー 「ブラジル セルトンジーニョ農園」





こんにちは、

Ryumon coffee stand の小泉です。

20160806  koedano.jpg




ただいまの
シングルオリジンコーヒーの
ご案内です!


 


ブラジル

セルトンジーニョ農園

ミルクキャラメル、ヌガーのような甘く香ばしい印象の感じられるバランスの良いのコーヒーです。




生産者 
Fazenda Sertaozinho LTDA

生産国 
Brazil 

生産地域 
Botelhos Minas Gerais

標高 
1,150 m

品種 
Catuai

生産処理 
Pulped Natural

約一週間、

すべてのメニューを
こちらの農園の
コーヒー豆でお作りします。
ぜひ飲みにいらしてください。







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