お知らせ

2016 / 10 / 25  15:38

11月のお休み



 

 

こんにちは、
Ryumon coffee standの小泉です。
もうすぐ11月!ますますコーヒーがおいしい季節♪

20161025  りす.jpg

(写真は井の頭動物園のリス)




11月の営業日のご案内です。
11/23(水)は祝日ため営業します♪
(振替休業はありません)

それ以外はいつもの通り、
毎週水曜日と
第1、第3火曜日が
定休日となります。
営業時間は毎日9時〜19時です♪


11月の休業日


11/1(火)
11/2(水)
11/9(水)
11/15(火)
11/16(水)
11/30(水)

11/23(水)は祝日ため営業します♪



以上となります。
どうぞよろしくお願いします。



リュモン コーヒースタンド
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-14-9
営業時間 9:00~19:00

 






★誠に申し訳ございませんが、
店内での
勉強や仮眠、
長時間のPC作業、
飲食物のお持ち込みは
ご遠慮いただいております。
ご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。


最近、
Ryumon coffee stand の
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2016 / 10 / 25  12:06

ただ今のシングルオリジンコーヒー 「ホンジュラス チチカスタル農園」

 

 

こんにちは、
Ryumon coffee standの
小泉です。

20161024 弁天様.JPG




ただいまのコーヒー豆の
ご案内です!






ホンジュラス
チチカスタル農園

あんず、ブルーベリー、アーモンドを思わせるようなフレーバーが感じられるコーヒーです。



私どもと関係性の深い産地、
Santiago de Puringulaの
農家さんのコーヒーです。

チチカスタルを管理しているのは、これまで何度か販売したことのある「ラサバナ農園」オーナーのお兄さん、セルバンドさんです。
セルバンドさんは2つの農園名(LA MORA、CHICHICASTAL)でロットを管理しています。


約一週間のあいだ、
すべてのメニューをチチカスタル農園のコーヒー豆でお作りします。
ぜひ飲みにいらして下さい。
ご利用お待ちしております。



農園主 Servando Galo Rodriguez
生産国 Honduras 
生産地域 Santiago de Puringla , La Paz
標高 1,750m
品種 Catuai
生産処理方法 Fully Washed



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2016 / 10 / 20  17:23

ただ今のシングルオリジンコーヒー 「コスタリカ ウベイゲ農園」





こんにちは、

Ryumon coffee stand の小泉です。

20160924 須賀神社.jpg

 

 

ただいまの
シングルオリジンコーヒーの
ご案内です!


 


コスタリカ 

ウベイゲ農園


あんずやローズヒップのような
フルーティーな酸味に
長い余韻が楽しめるコーヒーです。



当店では初めて取り扱う農園です。
ウベイゲ( U y G )とは
スペイン語で V & G の意味で、生産者のイニシャルだそうです。
品種の H1 というのは
サルチモール × ルメスーダンの交配種です。

生産者 
Tomas Gutierrez A , Jorge Vargas
生産国 
Costa Rica 

生産地域 
Naranjo San Juanillo , Valle Occidental , West Valley
標高 
1,350 ~ 1,400 m

品種
H1 , Caturra

生産処理 
Honey


約一週間、

すべてのメニューを
こちらの農園の
コーヒー豆でお作りします。
ぜひ飲みにいらしてください。

IMG_2772.JPG


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20160907 machine.jpg



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2016 / 09 / 30  00:22

10月の休業日

 

 

こんにちは、
Ryumon coffee standの小泉です。
早くも10月!ますますコーヒーがおいしい季節♪

IMG_2772.JPG



10月の営業日のご案内です。
10月はいつもの通り、
毎週水曜日と
第1、第3火曜日が
定休日となります。
営業時間は毎日9時〜19時です♪


10月の休業日


10/4(火)
10/5(水)
10/12(水)
10/18(火)
10/19(水)
10/26(水)



以上となります。
どうぞよろしくお願いします。



リュモン コーヒースタンド
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-14-9
営業時間 9:00~19:00

 






★誠に申し訳ございませんが、
店内での
勉強や仮眠、
長時間のPC作業、
飲食物のお持ち込みは
ご遠慮いただいております。
ご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。


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Ryumon coffee stand の
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2016 / 09 / 22  17:52

ただ今のシングルオリジンコーヒー 「コスタリカ ネリー農園」





こんにちは、

Ryumon coffee stand の小泉です。

20160924 須賀神社.jpg

先日都心に出たついでに、映画「君の名は。」のロケ地をいくつか見て回ってきました。

↑映画と同じ風景に感激、登場人物と同じ位置で写真をとってもらうというミーハーぶりを発揮。

 

ただいまの
シングルオリジンコーヒーの
ご案内です!


 


コスタリカ 

ネリー農園
(グラニートス デ オルティス マイクロミル)

プラムのような
フルーツ感に
ブラウンシュガーのような
甘みが
楽しめるコーヒーです。


コスタリカでは近年、
品質と付加価値の向上のために
マイクロミルと言われる
小規模な水洗処理設備、乾燥設備を
農園や生産者が共有し、
個性的なコーヒーを生産するようになりました。

20160422 産地写真 マイクロミル.jpeg

(マイクロミルの様子)


今回のコーヒーはタラスという地域にある
マイクロミル『グラニートス デ オルティス』、ネリー農園のコーヒーです。


生産者 
Omar Calderon
生産国 
Costa Rica 

生産地域 
Dota, Santa Maria, Tarrazu
標高 
1,700 m

品種 
Caturra

生産処理 
Red Honey


約一週間、

すべてのメニューを
こちらの農園の
コーヒー豆でお作りします。
ぜひ飲みにいらしてください。


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