お知らせ

2014-12-07 09:28:00

 

 

こんにちは、

Ryumon coffee stand の小泉です。

 

ただいまのコーヒー豆の

ご案内です。

 

 

 

 

【 ニカラグア ブエノスアイレス農園 】

 

 

今回は

Ryumonではおなじみ、

エミリオさんの経営する

ブエノスアイレス農園です!

 

今回ご紹介するロットは

ブエノスアイレス農園で

いくつか栽培されている

品種のうちの

マラカトゥーラ種という

とても大粒な品種です。

 

写真の右側がマラカトゥーラ種、

左側はティピカ種やカトゥーラ種などです。

 

 

 

 

とっても大きいですね(笑)

 

 

グレープフルーツや

フローラルを思わせる風味に

明るい酸味、

ミルクキャラメルのような

やわらかい甘みが

お楽しみいただける

コーヒーとなっています。

 

 

 

          生産国  Nicaragua  

        生産地域   Nueva Segovia

          生産者  Luis Emillio Valladarez

             標高  1,300~1,550m 

             品種 maracaturra

     生産処理方法  Fully Washed 

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。