こんにちは！

コーヒー豆が替わりました。



【 ホンジュラス　ロス マンサノス農園 】
ラズベリーやクランベリーのような風味、
クリーンな印象に、ほんのりと甘く長い余韻が
魅力的なコーヒーです。


（ Santiago de Puringla という地域について ）

今回のロス マンサノス農園のある Santiago de Puringla という地域は
ホンジュラス中心部から遠く離れた山奥の村で、
コーヒーの生産地としては、近年までほぼ無名な地域でした。

しかしこの地域からのコーヒーが2012年のホンジュラス カップオブエクセレンスにおいて
複数入賞をするなど、非常に魅力的なテロワールを持った地域であることが認められました。
コーヒーバイヤーからの大きな注目を集めはじめている地域です。

ぜひこの機会に Santiago de Puringla のコーヒーをお楽しみください！
ちなみに以前 Ryumon にてお出ししたことのある
エルコムン農園とアグアカテ COE2012 も
ここ Santiago de Puringla のコーヒーです。


約１週間のあいだ、すべてのコーヒーメニューを
上記農園のコーヒー豆でおつくりします。

またコーヒーの豆売り（粉でもご用意できます）
も行っております。
コーヒー豆（粉）をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお試しでお付けしています。
どうぞご利用くださいませ。


　　　農園主  Teodoro　Amaya 
　　　生産国  HONDURAS 
　　生産地域  Santiago de Puringla , La Paz 
　　　　標高  1,500～1,700m 
生産処理方法  wet mil ,  sun dried 
　　　　品種  catuai

リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。

シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。

そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをぜひ
お楽しみくださいませ。





８月も最終週になるとリュモンのある
末広通りも吉祥寺の秋祭りの準備がはじまります。

先日から駐輪場の前には提灯も飾られています。
リュモンの提灯もぜひ探してみてください。

ちなみに開業１年目のお祭りのさいの提灯には
「Ryumon　coffee stand」と正式名称をいれたため
字が小さくて遠目には全く読めませんでした（笑）
２年目からは「リュモン」のみにしています。
こちらのほうが見やすくていいですね！