お知らせ

2013-07-28 13:28:00

こんにちは!
コーヒー豆が替わりました。



ホンジュラス国旗.png



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【ホンジュラス Cup of Excellence® 2012入賞 エルアグアカテ農園】

 

(前回たいへんご好評いただいたため再登場です!)


クランベリーやラズベリーを思わせる風味に
なめらかな口当たり、甘く長い余韻が魅力的なコーヒーです。


約1週間のあいだ、すべてのドリンクメニューを
上記のコーヒーでおつくりします。
またコーヒーの豆売り、挽き売りも行っております。
コーヒー豆をお買上げのお客様には
無料でドリンクメニューをおひとつお付けしています。
ぜひご利用くださいませ。


Cup of Excellence®(カップ オブ エクセレンス®、以下COE)とは
その国の、その年の、最高のコーヒーを決める品評会で
現在10か国以上の生産国でそれぞれ開催されています。

COEでは国内審査員と国際審査員によって
厳しい審査が幾度も行われ、毎回高いスコアを獲得したコーヒーのみが
この称号を手にすることができます。


農園主 Javier Antonio Santos Bonilla
   生産国 HONDURAS
   生産地域 Santiago de Puringla , La Paz
      標高 1,650m
生産処理方法 wet mil , sun dried
品種 catuai

Cup of excellence® 2012 #20


リュモン コーヒースタンドでは
シングルオリジン コーヒーを専門に取り扱っています。


シングルオリジン コーヒーとはコーヒー豆の
生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、
またそれらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のことをいいます。


そのコーヒー豆が持つ、品種や各生産地ならではの
際立った風味特性、個性的な味わいをぜひ
お楽しみくださいませ。