お知らせ

2016-08-12 15:07:00

こんにちは、
Ryumon coffee standの
小泉です。

20160812 実家.JPG

(先日、竜門の実家に帰省してきました。
実家はもともと養蚕農家で、家族は今も養蚕業独特の造りをした古い家に住んでいます。
中高生の多感な頃は家が古くていやだな~と思ってましたが、久しぶりに帰ると懐かしく、古いまま建て直されず良かったと感じます!)




ただいまのコーヒー豆の
ご案内です!






ホンジュラス
エル アグアカテ農園

オレンジや
アプリコットを思わせるような
印象が感じられるコーヒーです。



私どもと関係性の深い産地、
Santiago de Puringulaの
農家さんのコーヒーです。

農園名の
アグアカテはスペイン語で
「アボカド」ですが、
コーヒーの木を直射日光から
守るためのシェードツリーは
バナナを使用していたそうです(笑)

Santiago de Puringulaの中でも
最も長い乾燥時間をかけている農園で
日本に着いてからも良い品質を保てるよう努力して下さっています。



約一週間のあいだ、
すべてのメニューを
エルアグアカテ農園の
コーヒー豆でお作りします。
ぜひ飲みにいらして下さい。
ご利用お待ちしております。



農園主 Javier Antonio,
Santos Boniilla
生産国 Honduras 
生産地域 Santiago de Puringla 
標高 1,650m
品種 Catuai
生産処理方法 Fully Washed



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