こんにちは、
Ryumon coffee stand の小泉です。

ただいまの
シングルオリジンコーヒーの
ご案内です！

ブラジル

サン ジュダス タデウ農園

ダークチョコレートのような
印象が感じられる
バランスの良い味わいのコーヒーです。



2014年COE第2位、2015年COE第1位の農園です。

ちなみに2014年第1位はOuro Verde(2015年は第2位)、
Sao judas Tadeuに隣接した義理の息子さんの名義の農園です。

さらに2014年第3位は道を挟んだ斜め向かいの
Chijucoでこちらは義理の娘さんの名義の農園です。

農園の管理は実質すべてアントニオ　ヒグノさんの
主導で行われています。
経験に基づいた施肥や剪定、生産処理によって
素晴らしいクオリティを輩出する農園です。

生産者 
Antonio Rigno de Oliveira

生産国 
Brazil　
生産地域 
Chapada Diamantina, Bahia
標高 
1,300 m
品種 
Catuai
生産処理 
Pulped Natural

約一週間、
すべてのメニューを
こちらの農園の
コーヒー豆でお作りします。
ぜひ飲みにいらしてください。


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